التخطي إلى المحتوى
حالاً شوربة العدس كما يجب أن تكون.. طريقة مختلفة هتعجب الكل

الأربعاء 22 نوفمبر 2023 02:27 مساءً – شوربة العدس إحدى الأكلات الشتوية المشهورة في البيوت المصرية، والتي تلجأ إليها عادةً ربة المنزل لمنح أفراد أسرتها الشعور بالدفء في الليالي قارسة البرودة؛ نظرًا لما تمدنا به هذه الأكلة من طاقة ترفع حرارة الجسم وتعطي شعورًا بالدفء خاصةً عند تناولها ساخنة.

طريقة مختلفة لتحضير شوربة العدس

ورغم الفوائد العديدة لشوربة العدس إلا أن البعض قد لا يفضلها بالطريقة المعتادة، فتبحث ربة المنزل عن طرق مختلفة تعطي مذاقًا أفضل للعدس؛ لتقديمه لأسرتها والاستفادة من فوائده.

وفي هذا الإطار، قامت الشيف هالة فهمي، مقدمة برنامج “ست الحبايب” المذاع على قناة “هي” الفضائية، بتحضير شوربة العدس بطريقة مختلفة تعطي لها مذاقًا يثير إعجاب الجميع.

وفي السطور التالية، نستعرض لكم مكونات وطريقة تحضير الوصفة:

المكونات

– كيلو عدس مغسول جيدًا.

– 2 بصلة مقطعين مكعبات كبيرة.

– عدد 2 جزر.

– 5 فصوص ثوم.

– حبة طماطم.

– ملعقة زبدة.

– ملح، وكمون، وكزبرة، والقليل من الشطة (اختياري).

– ماسورة من الجزار.

الطريقة

– شوحي الخضار في ملعقة الزبدة قبل إضافة المادة السائلة، ثم ضيفي العدس والتوابل، وقلبي جيدًا.

– قومي بإضافة شوربة الماسورة للمكونات.

– اتركي المكونات على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين نصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج الخضار تمامًا.

– اطحني المكونات جميعا بالهاند بليندر أو باستخدام الخلاط.

– يمكنك تقديم العدس كشوربة بدون إضافات، أو تقديمه مع العيش المحمص كفتة عدس مع إضافة طشة الثوم المشهورة المضاف إليها حبة طماطم مقطعة لقطع صغيرة، أو إضافة القليل من الشعرية المحمرة.

شوربة العدس

شوربة العدس

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *